Spuma Di Cioccolata

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Ricetta di: Jonah

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Uova; 175 G Cioccolata In Tavolette; 70 G Burro; 70 G Zucchero; 2 Cucchiai Farina; Abbondante Panna Montata

Preparazione della ricetta di cucina:

Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l'impasto fino a che diventi omogeneo e liscio. Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all'impasto. Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti. Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo. Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata.