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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Kiara
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117 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fette Di Controfiletto Di Manzo; 2 Cucchiai Pepe Nero In Grani; 1 Mestolo Brodo Di Dado; 15 G Burro; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Panna; Sale
Cospargere con il pepe pestato la carne e batterla da entrambi i lati. Cuocerla al sangue e a fiamma viva nel burro e nell'olio, quindi toglierla dalla padella e metterla al caldo. Aggiungere al fondo di cottura il brodo e far restringere, quindi unire la panna. Condire la carne con questa salsa e servire caldissima.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
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