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"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Oriella
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111 persone hanno cucinato la ricetta
1 Stoccafisso Da 500 G; 300 G Mollica Grattugiata; 300 G Olive Snocciolate; 30 G Burro; 4 Spicchi Aglio; Rosmarino; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Amalgamare la mollica con l'aglio tritato, le olive intere e olio quanto basta per ottenere un composto omogeneo. Riempire lo stoccafisso, unendo il rosmarino e fiocchi di burro. Arrotolare il pesce e legarlo con filo da cucina. Cuocere a fuoco dolce per circa 2 ore in 1/2 bicchiere d'acqua, vino e abbondante olio.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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