Ingredienti principali:

600 G Stoccafisso Già Ammollato; 6 Patate; 1/2 Cipolla; 20 G Capperi; 50 G Olive; 1 Costa Sedano; 100 G Pomodori Pelati; 50 G Olio D'oliva; 30 G Uvetta Sultanina; 30 G Pinoli; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Imbiondire nell'olio la cipolla a fettine, unire i capperi, le olive, il sedano tritato, far insaporire qualche minuto, quindi unire i pelati, lo stoccafisso e le patate a pezzi. Salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce. A metà cottura unire i pinoli e l'uvetta ammollata. Servire ben caldo.

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