Storione E Salmone A Listarelle

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Ricetta di: Manolo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

120 G Fettine Di Storione Affumicato (o Fettine Di Storione Bollito); 120 G Fettine Sottili Di Salmone Affumicato; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; Pancarré Grigliato Caldo; Pepe Macinato

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate. Non aggiungete sale. Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis.