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Ricetta di: Fiorello

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Farina; 2 Cucchiai Burro; 25 Cl Latte; 2 Uova; 2 Cl Grappa; Sale; Olio Per Friggere; Per Servire:; Zucchero A Velo; Panna Montata (o Mirtilli Rossi O Frutta Cotta)

Preparazione della ricetta di cucina:

Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa. Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ottenuto l'impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell'olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta.