Strudel Di Salmone

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Ricetta di: Shirley

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Merluzzo Pulito; 100 G Filetto Di Salmone; 1 Porro; 1 Carota; 1 Albume D'uovo; 100 G Panna; 1 Confezione Pasta Sfoglia; Prezzemolo; Olio D'oliva; Paprica Dolce; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Stendere la pasta secondo le istruzioni. Far appassire porro e carota tritati in olio e acqua e farli freddare. Frullare la panna fredda con l'albume, il merluzzo, le verdure, prezzemolo tritato, sale, paprica. Stendere sulla pasta un rettangolo del composto, coprirlo con il salmone affettato e terminare con un altro strato del composto di merluzzo. Chiudere la sfoglia a strudel e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.