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Ricetta di: Sasha
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294 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Farina; 1 Scorfano; 200 G Cozze; 200 G Vongole; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 20 G Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Curry; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente. Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota. Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce. Infornare a 200 gradi per 8 minuti. Servire con i frutti di mare spolverati di curry.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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