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Ricetta di: Gemma
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138 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Spinaci Surgelati; 1 Confezione Pasta Sfoglia; 250 G Ricotta; 100 G Formaggio Groviera; 2 Cucchiai Pinoli; 2 Uova; 2 Wurstel Di Maiale; Poco Burro; Sale; Pepe
Lessare gli spinaci, tritarli e farli insaporire sul fuoco con burro, sale, pepe. Fuori dal fuoco aggiungete il groviera grattugiato. Lasciate intiepidire e unite la ricotta, un uovo e i wurstel a fettine. Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo e disporvi sopra il composti di spinaci e i pinoli. Arrotolate la pasta chiudendo bene i bordi. Pennellate con l'uovo tutta la superficie dello strudel e mettete in forno caldo a 180-200 gradi per 40 minuti.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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