Stufato Di Renna

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Ricetta di: Aicha

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Lardo; 1000 G Polpa Di Renna Surgelata; 1 Tazza Acqua Calda; Sale; Pepe; 2 Cipolle Affettate; Per Servire:; Purea Di Patate; Cipolle Affettate; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a cubetti 150 g di lardo e farlo fondere a fiamma dolce in un tegame. Versarvi sopra 1000 g di polpa di renna surgelata tagliata a piccoli pezzi, incoperchiare e far cuocere per 20-30 minuti a fiamma vivace. Unire 1 tazza di acqua calda, sale, pepe e 2 cipolle affettate, incoperchiare e far sobbollire a fiamma dolce finché la carne sarà molto tenera. Si serve con purea di patate e cipolle affettate soffritte nel burro.