Tacchino Al Cartoccio

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Ricetta di: Esteban

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Fesa Di Tacchino; 80 G Pancetta; 20 Olive Verdi; 1 Carota; 1 Cipolla; 500 G Pomodori; Poco Olio D'oliva; Burro; Poco Succo Di Limone; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolate in poco olio la pancetta a dadini, la cipolla a fettine, la carota tritata. Quando il tutto è colorito mettete i pomodori spellati e a pezzetti, le olive snocciolate. Cuocete per circa un'ora. Infarinate le fette di tacchino, rosolatele nel burro, salate, pepate e spruzzate con poco succo di limone. Preparate quattro fogli di carta da forno, sistemate su ognuno una fetta di fesa, nappate con il sugo e mettete in forno caldo per dieci minuti. Servite subito nel cartoccio stesso.