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Ricetta di: Lazzaro
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105 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Fesa Di Tacchino; 1 Limone; 1 Cucchiaio Pepe Rosa; 1 Cucchiaio Pepe Nero; 1 Cucchiaio Pepe Verde; 50 G Burro; Sale
Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro. Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale. Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito. Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto. Infornare a 200 gradi per 75 minuti.
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