Tacchino Ripieno Di Castagne cucina italiana

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Ricetta di: Devin

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tacchino ripieno di castagne cucina italiana

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Tacchino; 400 G Castagne Lesse; 2 Cucchiai Burro; 3 Cucchiai Panna Da Cucina; Pangrattato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Ridurre la metà delle castagne in purè, aggiungerci 2 cucchiai di burro, la panna, il sale e il pepe. Intanto in un tegame sciogliete un cucchiaino di burro e rosolateci il cuore e il fegato del tacchino tritati, aggiungendo 1 cucchiaio di pangrattato. Unite questo composto al purè di castagne precedentemente preparato e farciteci il tacchino; cucitelo e arrostitelo aggiungendo intorno dell'altro burro. Servite guarnendo con l'altra metà di castagne che avrete lasciato intere.