Tagliatelle Al Radicchio Rosso

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Ricetta di: Amanda

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cespi Radicchio Di Treviso; 250 G Panna Da Cucina; 320 G Pasta Tipo Tagliatelle; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Macinata Pepe Nero

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.