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Ricetta di: Cory
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295 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Tagliatelle; 1 Cuore Sedano; 50 G Burro; 100 G Prosciutto Cotto; Sale; Pepe; 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco
Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie. Lessare le tagliatelle. Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare. Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato. Mescolare bene e servire.
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