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Ricetta di: Shaira
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280 persone hanno cucinato la ricetta
120 G Filetti Di Sogliola; 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato; 1/2 Limone; 1/2 Limone (succo); Sale; Pepe Bianco
Pulite i filetti da pelle e lische, cuoceteli in acqua bollente salata per 5 minuti con il mezzo limone, toglieteli dall'acqua e sbriciolateli nel frullatore. Condite con olio d'oliva, un po' di prezzemolo tritato, il succo di limone e una macinata di pepe bianco. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolate al dente e conditele col sugo di sogliola. Guarnite col prezzemolo tritato rimasto e servite ben caldo.
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