Tagliatelle Nere E Rosa

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Ricetta di: Junia

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Tagliatelle Al Nero Di Seppia; 350 G Surimi; 200 G Passata Di Pomodoro; 10 Cl Panna; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 2 Scalogni; Prezzemolo; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a tocchetti i surimi. Far appassire gli scalogni tritati con 3 cucchiai di olio. Unire i surimi e lasciar insaporire. Bagnare con il vino, aggiungere la passata e cuocere per 15 minuti. Unire la panna, il prezzemolo, sale e pepe a piacere. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Condirle con il sugo preparato mescolare con cura e servire.