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Ricetta di: Jakobe
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140 persone hanno cucinato la ricetta
280 G Pasta Tipo Taglierini All'uovo; 70 G Burro; 10 Cm Pasta Di Tartufo In Tubetto; Formaggio Grattugiato; Pepe Bianco; 1 Cucchiaio Panna; Sale
Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate. Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate. Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato. Spolverate con formaggio e pepe bianco. Servite.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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