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Ricetta di: Tosca
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143 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Tagliolini; 100 G Burro In Pezzi Da 100 G; 800 G Pomodori Pelati; 70 G Pane Raffermo; 100 G Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato; 1 Cucchiaio Basilico Tritato; Sale; Pepe
Sciogliete il burro nella padella, aggiungete il prosciutto a dadini, fatelo rosolare e unitevi il pomodoro che avrete già cotto a parte senza condimento. Lessate i tagliolini in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, versateli nel sugo e aggiungetevi, mescolando, la mollica di pane raffermo, il caciocavallo grattugiato, il sale, il pepe e il basilico tritato.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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