Talcari De Chivo

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Ricetta di: Allyson

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139 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Capretto; 2 Limoni; 6 Pomodori; 3 Peperoni Verdi; Sale; Pepe Nero; 1 Tazza Acqua; 100 Cl Vino Rosso; 6 Spicchi Aglio; 6 Cipolle; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini. Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato. Lasciate marinare per una notte. Fate rosolare il capretto e aggiungete l'acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura. Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene. Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera. Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.