Tartara Di Tonno E Provolone

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Ricetta di: Angeline

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Tonno In Tranci; 60 G Formaggio Provolone; 1 Cucchiaio Olive Nere; 1 Cucchiaio Capperi; 1 Cucchiaino Aceto Balsamico; 30 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 2 Filetti Acciughe Sott'olio; 10 G Prezzemolo; 1 Fetta Pancarré; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare il tonno già pulito, metterlo in una terrina col provolone a dadini, le olive tagliate a rondelle, i capperi, le acciughe e il prezzemolo tritato. Mescolare il tutto, regolare di sale e pepe e formare con due cerchi di acciaio le tartare e passarle al forno caldo per 3 minuti. Servire tiepido con crostini di pancarré e salsa di olio.