Teglia Di Verdure Al Forno cucina italiana

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Ricetta di: Irio

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teglia di verdure al forno cucina italiana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

130 G Pomodori; 50 G Cipolle; 40 G Melanzane; 40 G Zucchine Verdi; 25 G Peperoni; 1 Goccio Olio D'oliva Extra vergine; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Togliere la prima pellicina alle cipolle, tagliarle a fettine non troppo sottili e immergerle in acqua fredda, dopodiché raccoglierle e disporle su un canovaccio. Lavare le melanzane e le zucchine, spuntarle e tagliarle a listarelle. Scottare i peperoni e i pomodori, spelarli e tagliarli a listarelle. Sul fondo della padella versare un goccio di olio e sistemare tutte le verdure alternandole. Spolverizzare con prezzemolo, passare nel forno per 60 minuti circa.