Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca

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Ricetta di: Sophie

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Petto Di Tacchino A Cubetti; 500 G Macinato Di Maiale; 100 G Lardo Di Maiale A Cubetti; 10 Cl Vino Bianco; 200 G Frutta Secca Mista; 1 Uovo; 200 G Pancetta Tesa (o Bacon); Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente.