Tiella Di Scamorza E Scarola

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Ricetta di: Rodolfo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Di Pane Lievitata; 250 G Formaggio Scamorza Affumicata; 10 Foglie Insalata Scarola; Olio D'oliva Extra vergine; Aglio; Capperi; Olive; Peperoncino; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Imbiondire nell'olio aglio schiacciato e peperoncino; toglierli e unire la scarola a pezzi; far appassire e salare lavorare la pasta per 5 minuti con le mani unte d'olio; stenderla in una tortiera unta e farcire con scarola, scamorza a dadini, olive, capperi. Rifinire con sale, pepe e un filo d'olio. Coprire con altra pasta e infornare a 250 g per 25 minuti.