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Ricetta di: Rodolfo
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125 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Di Pane Lievitata; 250 G Formaggio Scamorza Affumicata; 10 Foglie Insalata Scarola; Olio D'oliva Extra vergine; Aglio; Capperi; Olive; Peperoncino; Sale; Pepe
Imbiondire nell'olio aglio schiacciato e peperoncino; toglierli e unire la scarola a pezzi; far appassire e salare lavorare la pasta per 5 minuti con le mani unte d'olio; stenderla in una tortiera unta e farcire con scarola, scamorza a dadini, olive, capperi. Rifinire con sale, pepe e un filo d'olio. Coprire con altra pasta e infornare a 250 g per 25 minuti.
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