Timballo Di Riso bella

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Ricetta di: Ubertino

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Prosciutto Cotto; 300 G Mozzarella; 300 G Spinaci Surgelati; 500 G Riso; 100 G Formaggio Grana Grattugiato; 2 Uova; 50 Cl Besciamella; Olio D'oliva; Burro; 1/2 Cipolla; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo. Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella. Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata. In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale. Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.