Timballo Di Zucca

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Ricetta di: Ambrosia

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Riso; 600 G Zucca Gialla; 150 G Burro; 2 Bicchieri Panna Da Cucina; 100 G Formaggio Parmigiano; Cannella; 4 Uova; Noce Moscata; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocete separatamente in acqua salata, il riso e la zucca. Successivamente tritate la zucca e mescolatela a 50 g di parmigiano e a metà della panna. Aggiungete un po' di burro e la noce moscata grattugiata. Prendete il riso e mescolatelo con il resto della panna, il resto del parmigiano, il burro e un po' di cannella. In una pirofila mettete, a strati alternati, zucca, riso e sopra aggiungete le uova fresche. Lasciate cuocere per 10 minuti e finita la cottura salate e pepate.