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Ricetta di: Allie
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158 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Tinche; 3 Pomodori (polpa); 1 Cipolla; 1 Costa Sedano; 1 Ciuffo Prezzemolo; 500 G Bietole E Spinaci Misti; Olio D'oliva Extra vergine Toscano; 1 Bicchiere Vino Vernaccia Di San Gimignano; 30 G Lardo; Sale; Pepe
Lessare le verdure e strizzarle; tritarle grossolanamente. In un tegame di coccio soffriggere nell'olio un trito di cipolla, sedano, prezzemolo; unire le tinche e la polpa di pomodoro triturata; salare e pepare; unire 1 bicchiere di vino e cuocere coperto. Nel lardo rosolare le verdure, unirle al pesce; far insaporire.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
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Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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