Tinche Con Verdure Alla Senese

"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Allie

Votare la ricetta (0 voti)

305 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Tinche; 3 Pomodori (polpa); 1 Cipolla; 1 Costa Sedano; 1 Ciuffo Prezzemolo; 500 G Bietole E Spinaci Misti; Olio D'oliva Extra vergine Toscano; 1 Bicchiere Vino Vernaccia Di San Gimignano; 30 G Lardo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare le verdure e strizzarle; tritarle grossolanamente. In un tegame di coccio soffriggere nell'olio un trito di cipolla, sedano, prezzemolo; unire le tinche e la polpa di pomodoro triturata; salare e pepare; unire 1 bicchiere di vino e cuocere coperto. Nel lardo rosolare le verdure, unirle al pesce; far insaporire.