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Ricetta di: Judith
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197 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Tonnarelli Freschi; 200 G Ricotta; 35 G Farina; Burro; 50 Cl Latte; 150 G Spinaci Lessi Tritati; Formaggio Grana Grattugiato; Noce Moscata Grattugiata; Sale
Con il burro, la farina e il latte preparare una besciamella, poi salarla, unire la noce moscata grattugiata. Far insaporire gli spinaci con un po' di burro, salarli e dopo 5 minuti, trasferirli nella besciamella. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con burro, grana, ricotta a pezzettini e metà della salsa preparata. Metterla in una pirofila imburrata, ricoprirla con la restante salsa e infornare a 200 gradi, 15 minuti.
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