Torta al caffè

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Ricetta di: Samanta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Pan di spagna Kg
Caffè liquido 7 Tazzina/e
Zucch. a velo 5 Cucch
Uova 7 Num.
Margarina 400 g
Zucchero 7 Cucch.

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbattere la margarina con lo zucchero a velo; quando il composto diventa spumoso aggiungere il caffè a gocce per non farlo 'impazzire'.
Contemporaneamente sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero; quando diventa uno zabbaglione duro unire delicatamente alla margarina e la crema è pronta.
Con questa crema si decora la parte superiore del pan di spagna e si aggiunge anche del cioccolato a pezzetti.