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Ricetta di: Fiordalisa
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Montare le uova con lo zucchero, aggiungere le noci tritate, la farina e il cacao amaro; mettere in forno per 20-25 minuti a 150 gradi. Fare raffreddare, bagnare con il vinsanto e coprire con la panna montata; sciogliere il cioccolato con il caffè e versarlo ancora caldo sopra la panna montata. Mettere la torta in freezer per almeno 30 minuti; porla in frigo dopo averla decorata a piacere con altra panna e servirla ben fredda.
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