Torta Arancione

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Ricetta di: Alan

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Carote; 150 G Mandorle Tritate; 150 G Noci Tritate; 250 G Zucchero; 2 Uova; 1 Arancia (succo); 1 Arancia (scorza); 1 Cucchiaio Zucchero Per Il Caramello; 2 Cucchiai Farina; 1 Bustina Lievito; Sale; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite e tritare le carote, montate a neve gli albumi, sbattete i tuorli con lo zucchero. Amalgamate tutti gli ingredienti in una terrina, aggiungendo il succo d'arancia a poco a poco. Versate in una teglia unta e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 1 ora. Intanto caramellate la scorza d'arancia tagliata a listarelle sottili con un cucchiaio di zucchero e poca acqua. Decorate la torta con l'arancia caramellata e servite tiepido.