Torta Di Carciofi

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Ricetta di: Kara

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116 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

80 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Farina Bianca; 12 Carciofi; 6 Limoni; 1 Cipolla; 1 Ciuffo Prezzemolo; 2 Bicchieri Olio D'oliva Extra vergine; 10 G Formaggio Grana Grattugiato; 100 G Mollica Di Pane; 1 Bicchiere Latte; 8 Uova; 200 G Cagliata; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire, tagliare a spicchi e mettere a bagno i carciofi. Tritare prezzemolo, cipolla e far rosolare in un cucchiaio di olio, unire i carciofi. Amalgamare il tutto con il formaggio, le foglie di maggiorana, la mollica di pane bagnata nel latte e 4 uova. Fare un impasto con la farina. le uova, l'olio e lasciar riposare 10 minuti. Stendere la pasta in una teglia, versare il composto e ricoprire con un altro strato di pasta. Spolverare la superfice col parmigiano e infornare.