Torta Di Cioccolato E Pere

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Ricetta di: Giuliana

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Pere; 150 G Farina; 50 G Cacao; 100 G Zucchero; 3 Uova; 125 G Burro; 1 Cucchiaio Lievito; Alcuni Cucchiai Latte; Zucchero A Velo

Preparazione della ricetta di cucina:

Battete i tuorli con lo zucchero finché saranno giallini, aggiungete la farina, il cacao, il lievito, il burro fuso e lavorate fino ad avere un impasto liscio. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura. Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente. Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per un'ora. Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.