TORTA DI CIOCCOLATO


"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Jillian

Valutazione della ricetta Valutazione della ricettae Valutazione della ricettae Valutazione della ricettae Valutazione della ricetta Votare la ricetta (11 voti)


276 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
8
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:


100 g cacao amaro in polvere - 160 g zucchero semolato -
100 g burro - 50 g farina bianca - 50 g di fecola - 50 g maizena
- 3 uova intere - 2 cucchiai di panna liquida - vanillina
- sale - bicarbonato di soda - burro e farina per lo
stampo
Per guarnire: zucchero a velo - succo di limone - acqua


Preparazione della ricetta di cucina:


Accendere il forno a 180°C; imburrare e infarinare
una tortiera. Mescolare la farina, la fecola, la
maizena e unirvi un cucchiaino di bicarbonato e
la vanillina. Mettere il burro in un tegamino, unirvi il
cacao e far sciogliere a fuoco dolce, mescolando.
Versare in una ciotola e aggiungere, sempre mescolando,
lo zucchero, i tre tuorli e la panna.
Con la frusta elettrica montare il composto ottenuto,
poi unire delicatamente la farina e la fecola preparate,
passate da un setaccino. Montare a neve i tre albumi
con un pizzico di sale e unirli al composto (prima un
quarto e poi il resto, mescolando dal basso verso l’alto).
Versare nella tortiera, livellare e mettere in forno
caldo per 35-40 minuti. A cottura, sformare la torta e
farla raffreddare su una gratella. Preparare una glassa
con lo zucchero a velo, qualche goccia di limone e l’acqua
necessaria. Infine, aiutandosi con un imbutino di
carta, decorare la torta con disegni adatti: fiori, stelle,
omini, scritte augurali. Far asciugare la glassa e servire.

Sfoglia per categorie


Chef Famosi Ricette (cucinare)


Alain Ducasse ricette

Alain Ducasse
(famoso chef)

Alain Ducasse

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

Vedere tutti chef famosi

Chef famosi
Alessandro Borghese ricette

Alessandro Borghese
(chef famoso)

Alessandro Borghese

Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.

Vedere tutti chef famosi

Chef famosi
Simone Rugiati ricette

Simone Rugiati
(famoso chef)

Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

Vedere tutti chef famosi

Pubblicare ricetta

Ricette cucinare e deliziosi!

Ricette insalata

Ricette insalata

Ricette insalata

Scoprire le migliori ricette di insalata con foto: lattuga, pomodoro, ecc...
Leggere e deliziose insalate!

Scopri le ultime ricette

ricette
Ricette pesce

Ricette pesce

Ricette pesce

Scoprire le migliori ricette di pesce con foto per tutta la famiglia: sushi, tonno, nasello, orata, salmone e ricette pesce.

Scopri le ultime ricette

ricette
Ricette cioccolato

Ricette cioccolato

Ricette cioccolato

Scoprire le migliori ricette al cioccolato con foto: nero, dolci, latte, gelati, torta, cioccolato bianco e fonduta cioccolato!

Scopri le ultime ricette