Torta Di Mandorle Ed Amaretti

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Ricetta di: Valerie

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105 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Fecola; 100 G Farina; 200 G Burro; 200 G Zucchero Semolato; 200 G Mandorle Sbucciate; 6 Uova; 1 Limone; 100 G Mandorle Tostate; 150 G Biscotti Amaretti; 50 G Zucchero A Velo; 1/2 Bicchiere Liquore D'amaretto; 1/2 Bustina Lievito

Preparazione della ricetta di cucina:

Pestare bene le mandorle. Mescolare zucchero e tuorli in una fondina. Unire lievito, scorza di limone, fecola e farina. Mescolare a fondo l'impasto. A parte montare i bianchi d'uovo e mescolarli all'impasto. Unire le mandorle pestate. Mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180 gradi, cuocendo per 45 minuti. Sbriciolare gli amaretti, unirvi 100 g di burro e mescolare. Aggiungervi il liquore d'amaretto e 50 g di zucchero. Togliere la torta dal forno e farla raffreddare. Tagliarla in 3 dischi. Disporre nel mezzo ai dischi la crema di amaretto. Cospargere la torta con mandorle tostate. Servire spruzzato di zucchero.