Torta Di Manioca E Formaggio

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Ricetta di: Arcadio

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

450 G Manioca Pelata Tagliata A Dadini; 225 G Formaggio Grattugiato; 2 Carote Affettate; 6 Cl Latte; 25 G Margarina; 1 Manciata Prezzemolo Fresco; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate bollire la manioca in acqua salata per 30 minuti. Scolarla e metterla in una terrina. Cuocete le carote e scolatele. Aggiungete latte, margarina alla manioca cotta e schiacciatela con una forchetta. Aggiungete quasi tutto il formaggio e mescolate. Ungete una pirofila e metteteci il tutto. Cospargete di formaggio e decorate con fettine di carota. Mettete la torta sulla griglia per qualche minuto finché il formaggio non si sarà fuso e decorate con il prezzemolo tritato.