Torta Di Riso

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Ricetta di: Frances

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 Cl Latte; 90 G Riso; 100 G Mandorle; 4 Uova; 200 G Zucchero; 1 Limone (scorza Grattugiata)

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare ad ebollizione il latte, aggiungere il riso e la scorza di limone. Cuocere, mescolando, finché il latte si è tutto consumato, unire le mandorle pelate e tritate, le uova intere 120 g di zucchero e spegnere il fuoco. Far caramellare lo zucchero rimasto in una teglia, versarvi il riso, livellarlo e mettere in forno a 180 gradi per 25 minuti. Si mangia fredda, a losanghe.