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Ricetta di: Lawrence
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120 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Zucchine; 150 G Zucchero; 170 G Farina; 2 Uova; 1 Limone; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Bustina Lievito; 1 Cucchiaino Cannella; Burro
Tagliate le zucchine a rondelle. In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Incorporate al composto la farina setacciata, l'olio, la cannella, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Amalgamate gli ingredienti e unite le zucchine. Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm e spolverizzatelo di farina. Rovesciatevi il composto e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi per 35-40 minuti. Sformate la torta, fatela raffreddare, decorate a piacere e servite.
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