Tortino Di Riso cucina italiana

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Ricetta di: Keegan

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127 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Riso; 30 G Funghi Secchi; 40 G Burro; 1 Scalogno; Vino Marsala Secco; 1 Bustina Zafferano; 3 Uova; Formaggio Grana Grattugiato; Brodo

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolare i funghi ammorbiditi e strizzati con burro e scalogno tritato. Unire il riso, spruzzare di marsala e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta. Quindi unire lo zafferano, far intiepidire e unire le uova sbattute con un po' di grana. Sistemare in uno stampo imburrato, distribuirvi fiocchi di burro e grana grattugiato e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.