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Ricetta di: Ornella

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207 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Farina bianca Kg
Latte 1/2 Litro/i
Liev. per dolci 40 g
Burro 160 g
Uova 2 Num.
Zucchero 2 Cucch.no/i
Sale 2 Cucch.no/i

Preparazione della ricetta di cucina:

160 g di burro ammorbidito; 2 uova (1 intero + 1 bianco).
Far lievitare la farina (non tutta) dopo aver sciolto il levito nel latte. Aggiungere il burro fuso, lo zucchero, il sale e le uova sbattute molto bene.
Lavorare bene l'impasto, intrecciare, mettere su una placca, spennellare la superficie con il tuorlo rimasto e infornare a forno freddo.
Se si vuole usare il forno caldo occorre far lievitare di nuovo l'impasto. Far cuocere a 200 °C per 50 minuti se piccola, 60 minuti se grande.
Nota: si può impastare anche tutto all'inizio (uova, latte, farina), ma bisogna comunque far lievitare 2 volte.