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Ricetta di: Solomon
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188 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Trippa Mista; Cipolla; Sedano; Carota; Brodo Vegetale; 1 Raspatina Cannella; 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Lessare la trippa in acqua salata con gli odori. Brasare nell'olio la cipolla finemente triturata. Unire la trippa a pezzetti, farla rosolare e cuocerla dolcemente per una ventina di minuti, aggiungendo, se serve, un po' di brodo. Cospargere con una generosa manciata di parmigiano ed una raspatina di cannella e cuocere altri venti minuti, aggiungendo, se occorre, del brodo.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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