Trota Farcita

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Ricetta di: Cali

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Noci Tritate; 1/2 Limone (succo); 1/2 Bicchiere Panna; 2 Cucchiai Salsa Di Rafano; Sale; Pepe; 4 Trote; Abbondante Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Amalgamare 400 g di noci tritate, il succo di 1/2 limone, 1/2 bicchiere di panna, 2 cucchiai di salsa di rafano, sale e pepe quanto basta: con questo composto farcire la metà di 4 trote, lavate e pulite. Passare le trote al grill 5 minuti per lato. Spalmare sul un lato di ogni pesce la rimanente parte del composto e rimettere al grill finché non sia formata una crosta abbrustolita. Servire le trote calde con molto prezzemolo tritato al momento.