Trota Salmonata Al Tonno

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Ricetta di: August

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Filetti Di Trota Salmonata; 1 Bicchiere Vino Bianco; 200 G Tonno Sott'olio D'oliva; 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto; 2 Uova Sode; 1 Carota; 1 Cipolla; 1/2 Limone; Sale; 1 Costa Sedano

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere le verdure a pezzi in una teglia con 100 cl di acqua bollente, il vino, il tonno spezzettato e i filetti di trota. Coprire con un foglio di alluminio e porre in forno caldo a 250 gradi per 20 minuti. Scolare i filetti di pesce e frullare il tonno e le verdure cotte, 1 cucchiaio di capperi, i tuorli sodi, il succo di limone e un po' di liquido di cottura. Servire la trota con la salsa.