Trota Tartufata


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Ricetta di: Eliana

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275 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

2 Trote Da 600 G; 120 G Tartufo Nero; Aglio; Timo; Rosmarino; Maggiorana; Prezzemolo; 2 Limoni; Pangrattato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Nettare e strofinare le trote con carta ruvida, lavarle e farcirle con un trito di erbe aromatiche, aglio, 2/3 del tartufo, pangrattato, succo di limone, olio. Condirle con sale, pepe ed accomodarle in un tegame oliato con un po' di rosmarino. Far cuocere per 30 minuti sui due lati e quando sono dorate, irrorare con succo di limone e olio e rifinire con lamelle di tartufo.

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