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Ricetta di: Crystal
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97 persone hanno cucinato la ricetta
4 Filetti Di Trote Salmonate; 100 G Burro; Sale; 1 Cucchiaino Erba Cipollina Tritata; 1 Cucchiaino Foglie Di Basilico Tritate; 1 Cucchiaino Foglie Di Menta Tritate; 2 Tuorli D'uovo; 1 Bicchierino Panna Liquida; Pepe
Cuocere a fuoco moderato, per 10 minuti, 4 filetti di trote salmonate con 40 g di burro. A parte far soffriggere a fuoco dolce 60 g di burro con 1 cucchiaino di erba cipollina tritata, 1 cucchiaino di foglie di basilico tritate e 1 cucchiaino di foglie di menta tritate. Unire 2 tuorli d'uovo e 1 bicchierino di panna liquida rimescolando in continuazione. Salare, pepare e versare questa salsa sui filetti di trota. Servire immediatamente.
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