Vaschette Di Sedano Ai Formaggi

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Ricetta di: Rossana

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

12 Costole Sedano Bianco; 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce; 100 G Formaggio Alle Noci; 2 Tuorli D'uovo Sodo; 10 Cl Latte; 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; 1 Pizzico Paprica; 1 Ciuffetto Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.