VERDURE AL FORNO

"Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualità sulla cucina italiana."
Ricetta di: Cecco

Votare la ricetta (0 voti)

628 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

500 g melanzane - 500 g peperoni gialli e rossi - 400 g
pomodori - 200 g caciocavallo - 1 cipolla - basilico - vino
bianco secco - olio d’oliva - sale
Tagliare a dadini le melanzane, quindi metterle a
sgocciolare con del sale in uno scolapasta per
circa un’ora. Tagliare la cipolla, i peperoni e il
caciocavallo a cubetti poi versarli in una pirofila
insieme alle melanzane e i pomodori a spicchi. Salare
appena, aggiungere un filo d’olio d’oliva e cuocere in
forno a 180° per 20 minuti. A questo punto mescolare
il tutto e aggiungere un bicchiere di vino bianco
secco. Cuocere per altri 30 minuti e, appena sfornate le
verdure, aggiungere del basilico e servire.