Vermicelloni Alici E Pangrattato

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Ricetta di: Roger

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Pasta Tipo Vermicelloni; 1/2 Tubetto Pasta D'acciughe; Peperoncino; Prezzemolo; 3 Spicchi Aglio; 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; Pangrattato

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell'olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino. Scottate in un padellino il pangrattato in poco olio d'oliva extra-vergine con l'aglio pestato. Lessate i vermicelloni in abbondante acqua salata, scolateli ma non troppo. Fateli saltare nel padellone con l'olio e le acciughe. Aggiungete prima di servire il pangrattato e il prezzemolo fresco tritato.