Vitello Al Rosmarino

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Ricetta di: Amir

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Scaloppine Di Vitello; 1/2 Cucchiaio Rosmarino Tritato; 1 Limone (scorza); 30 G Burro; Sale; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi le scaloppine. Farle dorare a fuoco vivo per circa 1 minuto per parte. Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per circa 5 minuti girando la carne. Tritare la scorza di limone e mescolarla al rosmarino. Levare le scaloppine dal fuoco e tenerle in caldo. Nella padella mettere rosmarino e scorza, 2 cucchiai di acqua e il burro e scaldare bene. Versare questa salsina sulle scaloppine e servire.