Vitello Allostrica


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Ricetta di: Bettino

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276 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

600 G Carne Di Vitello; 2 Limoni; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Scegliete un pezzo di vitello magro, mettetelo in un tegame ove entri giusto, conditelo con sale e pepe, l'olio e il succo di un limone e mezzo. Mettete un foglio di carta oleata con olio sopra il tegame, chiudete mettendo un leggero peso sul coperchio e fate cuocere a fuoco moderato per un'ora. Al momento di servire affettate la carne e coprite con il sugo.

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